Planificación, Organización y Control de la Producción
Modelos, técnicas y herramientas para planificar, organizar y controlar la producción y mejorar la gestión de los procesos productivos.
Próximas ediciones del curso
| Inicio del curso | Finalización | |
|---|---|---|
| 17 de Junio de 2026 | 28 de Septiembre de 2026 | |
| 22 de Julio de 2026 | 28 de Octubre de 2026 |
Duración: 180 horas
Precio: 730 USD
Equivalente aprox.: 656.023 CLP
Diploma
Metodología 100% E-learning
Aula virtual
Soporte docente personalizado
Flexibilidad de horarios
Pruebas de Autoevaluación
FAQ: Preguntas y respuestas frecuentes
Certificado Responsabilidad Social Corporativa
Curso avalado por Business Manager School – marca registrada de prestigio en formación
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Trusted Shops: Valoración global de Iniciativas Empresariales
Al finalizar este curso podrás:
- Cómo la utilización de técnicas simples pero eficaces y una gestión adecuada aporta mejoras continuadas en el funcionamiento de la empresa.
- Qué se entiende por producción, sistema productivo y cuáles son sus elementos: productividad, localización, distribución en planta, selección de la maquinaria, política de amortización.
- Cómo las nuevas tecnologías y prácticas administrativas están acelerando las operaciones, tanto de las organizaciones de fabricación, como en las de servicio.
- Cuáles son las principales herramientas prácticas para describir y analizar procesos productivos mediante representaciones gráficas.
- Cuáles son las técnicas más utilizadas en el diseño de productos.
- Qué es un Plan Maestro de Producción y qué es la Planificación Agregada.
- Cuáles son los principales sistemas cualitativos de previsión de la demanda.
- Cuáles son los modelos clásicos de gestión de stocks para productos de demanda independiente y las condiciones bajo las que operan.
- Cómo calcular el tamaño del lote o la cantidad económica de pedido en cada uno de los modelos de inventarios, con el objetivo de optimizar la gestión de existencias.
- Cuáles son los distintos elementos que componen un sistema de planificación de necesidades (MRP) y cómo funciona.
- Cómo disponer de criterios para definir las especificaciones técnicas para un proyecto de implantación de un sistema ERP.
- Cómo implantar herramientas lean con el objetivo de mejorar la cuenta de resultados de la empresa.
Temario del curso
- Introducción
- Evolución de las teorías de producción
- Clasificación de procesos productivos
- Conceptos y herramientas de los sistemas productivos
- La decisión estratégica de la localización
- Estudio y selección de la maquinaria
- Política de amortización de la maquinaria
- Distribución en planta: construcción del layout
- Gestión de RRHH: diseño del puesto de trabajo
- Técnicas de diseño del producto
- Conceptos de planificación
- Técnicas de planificación agregada
- Previsiones de ventas
- Métodos cualitativos de previsiones
- Clasificación ABC (Ley de Pareto)
- Gestión de stocks: consideraciones generales
- Funciones de los stocks
- Costes, demanda y lote económico de compra
- Tratamiento de rappels
- Órdenes de producción
- Caso de demanda variable determinista
- Gestión de almacenes
- Introducción general
- El MRP (Material Requirements Planning)
- Aplicaciones prácticas del sistema MRP
- El sistema MRP II
- La planificación de la capacidad de los recursos (CRP)
- Casos resueltos de MRP
- Otros modelos de gestión de la producción
- Los pilares Lean Manufacturing
- Concepto de despilfarro
- La hoja de ruta del Lean Management
- La fábrica visual
- Herramientas Lean: 5S
- Herramientas Lean: HEIJUNKA
- Herramientas Lean: KANBAN (Pull System)
- Herramientas Lean: SMED
- Herramientas Lean: TPM
- Herramientas Lean: JIDOKA, la garantía de la calidad
- Herramientas Lean: KAIZEN (la mejora continua)
- Resumen de las herramientas lean.
Autor / Tutor del curso
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
Planificación, Organización y Control de la Producción , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
Manel Rajadell Carreras
Doctor Ingeniero Industrial por la Universidad Politécnica de Cataluña. Master en Dirección y Administración de Empresas por la Fundación de la Universidad Politécnica de Madrid. Actualmente es profesor titular del Departamento de Organización de Empresas de la UPC.
Ha participado como docente en el Master de Dirección y Organización de Empresas de la Universidad Politécnica de Catalunya, en el Master en Dirección de Empresas Industriales (MDEI) de la Escuela Universitaria Salesiana de Sarriá (adscrita a la UAB) y en el Master en Logística y Transporte. Soluciones de Supply Chain Management en IL3 (Universidad de Barcelona).
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las 4 etapas de la producción?
Aprovisionamiento de materiales, transformación o fabricación, control/inspección de calidad y almacenamiento/expedición del producto terminado.
¿Cuáles son los 4 pasos de la planificación?
Definir objetivos y alcance, analizar la situación y datos, diseñar el plan (acciones, recursos y plazos) y hacer seguimiento con indicadores para ajustar.
¿Qué son el control y la planificación de la producción?
Planificación es decidir qué producir, cuánto y cuándo, asignando recursos y capacidad. Control es seguir la ejecución real, medir desviaciones (plazos, calidad, costes, OEE) y corregir para cumplir el plan.