...
> Cursos E-Learning (32 cursos)
Protocolos de Limpieza e Higienización en la Industria Alimentaria
Sistemas y protocolos de limpieza e higienización de acuerdo con la normativa APPCC existente para controlar y supervisar su correcta aplicación.
Normativa FDA en Materia Alimentaria
Para conocer los requisitos que todo exportador de alimentos a los EEUU debe cumplir en relación a los alimentos regulados por la FDA.
Economía Circular en la industria alimentaria
Herramientas prácticas para gestionar y controlar el nivel de desperdicio de un proceso productivo en la industria agroalimentaria.
Características y Tratamiento del Agua para la elaboración de bebidas sin alcohol
Metodologías eficientes para el tratamiento del agua como ingrediente de alta calidad en la producción de bebidas refrescantes, zumos y otras bebidas sin alcohol.
Manejo y gestión de Alérgenos y Compuestos Tóxicos en la industria alimentaria
Conocimientos y herramientas para gestionar la producción de alimentos que puedan contener alérgenos y compuestos tóxicos y disminuir el riesgo para el consumidor.
Planificación y desarrollo de Nuevos Productos alimentarios
Metodologías y herramientas para diseñar, desarrollar e implementar nuevos productos alimentarios.
Etiquetado Alimentario de productos envasados (Reglamento UE 1169/2011)
Para diseñar y revisar las etiquetas alimentarias de productos envasados con la certeza de que se cumplen los requisitos del Reglamento 1169/2011.
