Sistema APPCC Metodologías para la verificación, análisis de causa raíz y validación

Seguridad Alimentaria en la Industria Láctea y Quesera

Técnicas y herramientas para detectar, prevenir y eliminar los riesgos que comprometen la seguridad de los productos lácteos.

Control y Prevención del Fraude Alimentario (Food Fraud)

Herramientas y metodologías para la evaluación, prevención y control del fraude alimentario.

Planificación y Gestión de Proyectos I+D+I en la Industria Alimentaria

Métodos y herramientas para planificar y gestionar proyectos de I+D+i en empresas del sector alimentario.

Implantación de la Norma ISO 17025 en la Industria Alimentaria

Para generar confianza en temas de seguridad y calidad de los alimentos en los consumidores, además de facilitar la relación entre fabricantes y distribuidores.

BRC Food versión 8 y nuevos requisitos BRC Food versión 9

Herramientas para implementar y mejorar un sistema de gestión de la calidad basado en la Norma BRC Food.

Sistema HACCP y APPCC dentro de la Norma ISO 22000

Conceptos del sistema HACCP y APPCC como componentes fundamentales para implantar con éxito el esquema ISO 22000.